|
|
||
|
|
||
|
Voir les photos de notre dernière "Journée
portes ouvertes" |
|
~Infos aux abonnés Le filet para-grêle a un peu souffert de la tempête du 28 février. Du travail en perspective !!! ~Contenu des paniers~
La Leratess est une parente de la Golden, mais qui se distingue d’elle par son petit goût légèrement acidulée et sa chair très ferme et juteuse. Ses bonnes joues rouges la rendre agréable à regarder aussi bien qu’à déguster. A croquer.
La Chanteclerc est dérivée de la Reinette Clochard dont elle a la saveur et le parfum. Par contre, sa chair est plus croquante et sa peau plus claire. A croquer ou à cuire.
La Belle de Boskoop est une ancienne variété du nord de la France. Sa peau est rouge brun assez rugueuse. Sa chair croquante et ferme, sa saveur acidulée et parfumée en font une pomme idéale pour les tartes Tatin et autres pâtisseries.
La Melrose est une pomme très parfumée, croquante, juteuse, sucrée et acidulée. Elle se prête à tous les caprices. A consommer sans modération
(Pour Massy seulement)
La Canada gris ou Reinette grise du Canada est une variété, qui, comme son nom ne l’indique pas, est d’origine inconnue. Ce fruit d’apparence rustique, d’un gris plus ou moins bronzé, à chair fondante et acidulée, est bien connu de nos grand-mères. Sa saveur du terroir en fait un fruit à pâtisserie et à cuisine.
Les fruits sont présentés dans l’ordre de consommation suivant leur maturité. Les pommes se gardent bien entre 8 et 10°C. A une température supérieure à 20°C, il est préférable de consommer les fruits dans les 48H. Nos fruits sont issus d’une agriculture raisonnée et intégrée, ils peuvent parfois présenter quelques défauts dus à l’absence de traitement. De ce fait par contre, vous pouvez les consommer avec la peau sans aucun souci.
~Atelier pédagogique~ 10 Avril 2010: Pose des confuseurs 26 Juin 2010: Ramassage de bois, nettoyage 10 Juillet 2010: Rabotage de fraisiers
~Dates et lieu des distributions~ Le mercredi Montrouge: 18h/20h CLAMAP: 17h30/19h30 Le Jeudi Lapereaux château ouvrier 14ème: 18h/20h Albert 13ème: 20h/21h Le Vendredi La Butte Montmartre 18ème:19h/21h Massy Manger Bio: 18h/20h Ou encore à la ferme, pendant les horaires d'ouverture,
~Calendrier des distributions 2010~ Semaines 5, 7, 10, 12, 14, 18, 20 ,22 ,24, 26 Reprise au mois d'Août Semaine 34, 36, 38, 40, 42, 44, 48 et 50 2 types de paniers: Scoubidou et Gourmand
Pour plus d'informations nous contacter, |
|
|
|
|
Venez nous rendre visite au
marché
|
|||||
|
A la ferme |
Les Vergers d'Ableiges, CD 28 ~ 95450
ABLEIGES ~ Tél: 01 34 66 10 56 ~ Email ~ Direction
Realisation Kreaconcept 06 99 73 94 89